Цели:
- лично моей целью было выскочить из зоны комфорта, совершить ужас социофоба - не только не укрываться от людей, но и призывать их к себе.
- ещё целью было продать продукцию и получить за это бабла.
- к тому же целью было, чтобы как можно больше новых людей про нас узнали.
Результаты:
- я улыбалась людям, старалась их привлекать, правда, вышел фейл с конкурсом (площадка требовала от каждого однодневного ресторана конкурсов, и так как мы сами ничего не смогли придумать, нам предложили устроить трижды конкурс рисования вслепую с раздачей печенек победителю). Я как-то не учла, что для проведения его надо выйти в центр здорового зала и заорать, перекрикивая всех и приглашая к участию. Как-то это ускользнуло от меня. Один только раз я смогла это сделать, и то с помощью благословенных гостей, которые сами спросили, что за конкурсы тут у нас. Ну и на фоне других привлекающих к своим столам я смотрелась бледно.
- расходы мы отбили и продали ещё на такую же сумму сверху. Не позорно, но и не очень хорошо. Снова же ощущаю, что могли лучше, хотя бы потому что у нас реально были очень вкусные штуки, которые почему-то не брали совсем. Хотя другие вкусные штуки вдруг расхватали подчистую.
- кто-то специально брал у нас визитки, чтобы потом обращаться. У меня даже взяли интервью 9_9
Мне понравилось больше всего в самом конце, когда гостей уже почти не было, и все рестораторы стали делиться и угощать друг друга, братались, обнимались, жали руки и клялись в вечной любви. Приехал Андрей и совершал чудеса еврейства, выменяв у соседей здоровенную тыкву, а также он получил в подарок от соседок пирожное и умудрился продать его.
Ещё мне понравились жильцы хостела, на чьей кухне мы располагались. Какой-то алкаш долго искал вокруг нас туалет. Какой-то мужичок в одних труселях прошествовал в душик и вышел оттуда через два часа. Какой-то мальчик стыдливо спрашивал у меня то где прачечная, то где брать ложки.
Выводы. Надо делать оформление стола ярче. Надо выспаться перед мероприятием и быть в настроении бодром и энергическом. Надо больше выходить из норки.
В завершение вот наше фото из интернетов.
