[Леночка.]

Ебучка.
Моя выпечь подгорает снизу. Всё по рецепту. Всё виртуозно. В итоге съедобно и вообще можно смириться. Но подгорает же!
Неужто и в самом деле ставить ёмкость с водой надо снизу?

@темы: жорево

Comments

[Шаман Синусоидная Рука]

А может, так и надо? Некоторые кексы должны же по канону трескаться сверху, вот может и тут без этого не обойтись?
Мукой противень посыпь.

[peek-a-boo]

это фейл печки скорее всего

[Леночка.]

Та я посыпаю и мажу и колдую, всё делаю.
Элино, печь нова.

[peek-a-boo]

Лено, это не показатель. печь газовая?

[Леночка.]

Да.

[Шаман Синусоидная Рука]

Ну тут ничего не остаётся, кроме как обрезать горелки.

[Леночка.]

?!:??

[peek-a-boo]

Леночка., у меня тоже. почему, как ты думаешь, я пеку не в ней, а в мультиварке?
на самом деле, среди газовых духовок очень трудно найти хорошую. это я вычитала в сообществе кулинарных гуру. можешь, конечно, и вправду ёмкость с водой попробовать, почему нет.

[Леночка.]

а супчика не выйдет?

[Sunito]

в газовой воздух стоит на месте
а в электрической он вращается по кругу))

[peek-a-boo]

а я не пробовала никогда так делать, я же в мультиварке пеку

[Sunito]

супчика не выйдет

[Лилопард]

ты выстилаешь чем-нибудь противень или емкость для готовки?

[Леночка.]

В этот раз маслом и мукой выстлала я путь моей выпечи. До этого она радостно пригорела на фольге.

[Sunito]

а на фольге-то зачем печь?
точнее - что это было?

[Леночка.]

Ну бумага для выпечи и фольга разве не одинаково годны?

[Шаман Синусоидная Рука]

Ну как тебе сказать? Вообще-то нет.

[Свет Лана]

тоже часто пригорает. почитала, учту, спасибо =))))

[Лилопард]

Леночка. ну, значит, у вас с выпечкой несовместимы гороскопы.

[Леночка.]

Та в форме не пригорает, кстати. Расскажите мне про фольгу, я и диод!

[Sunito]

Леночка. не надо фольги для выпечки. Фольга хороша для мяса и рыбы)
как я уже говорила, в газовой духовке (увы и ах) циркуляция воздуха не производится, отсюда и проблемы неравномерного приготовления.
почитать можно вот тут как с этим справляться

[Леночка.]

У Роди в духовке, древней, как мир, стоят два кирпича. Решили, что это для тепла зимой =)) Значит, он оттягивает лишнее тепло.
Что ж, ёмкость с водой. А её прямо на дно и опа?

[Sunito]

Леночка. вроде бы да.

[peek-a-boo]

Ленусик, я сегодня впервые в жизни самостоятельно пользовалась газовой духовкой и внезапно обнаружила там некую большую емкость с солью
мама сказала, что это "чтобы не пригорало"
и действительно, не пригорело.

[Леночка.]

Какую ёмкость? Как для выпечки? Сфотай.

[peek-a-boo]

Как для выпечки?

да

Сфотай.

мне лень, голова болит

[Леночка.]

Ещё и не отвечаешь в аське, щучка

[peek-a-boo]

написать большими буквами?

БОЛИТ ГОЛОВА!