Есть такой сыр в Глочестере, называется Зловонный Епископ. Говорят, он источает очень сильный запах носков. Но любопытно происхождение его названия. Он так назван не из-за своего запашка, а по названию сорта груш, из которых варили сидр, в котором купали головки сыра. А сорт груш, который на самом деле назывался Муркрофт, стали обзывать Stinking Bishop из-за фермера по фамилии Бишоп, который вывел этот сорт. Мужик, по слухам, отличался очень мерзким характером. Например, говорят, как-то он взбесился, что чайник недостаточно быстро закипал, и выстрелил в него из ружья. Так что наверное название стоит переводить скорее как "вонючка Бишоп", но уж что есть, то есть.